ウイスキー

「ザ・ラッキーキャット」は、個性豊かな猫達をモチーフに、マルスウイスキーのブレンド技術を駆使して造られるブレンデッドウイスキーのシリーズです。 シリーズ第十一弾の「 ザ・ラッキーキャット “ソラ” 」は、ソラの毛色や、まだまだやんちゃな性格をイメージした栗樽熟成原酒とスパニッシュオーク・シェリー樽熟成原酒由来の味わいが特徴的なブレンデッドウイスキーです。

自社で発酵・蒸留・熟成したモルトウイスキーとグレーンウイスキーのみを使用したブレンデッドジャパニーズウイスキー（※日本洋酒酒造組合のジャパニーズウイスキーの表示基準に合致した製品）です。 ブレンデッドウイスキーの中でも、モルト比率が高く力強くも繊細でフルーティーな香りが特徴です。バニラのような甘い香りが立ち上がり、口に含むとチョコレートのような甘味に加えて熟した柑橘を思わせるやわらかな酸味が広がります。ハイボールにするとモルト由来のフルーティーな香りがしっかりと立ちあがり、すっきりとした口当たりでさらに飲みやすくなります。

熟成されたモルトウイスキーとグレーンウイスキーは、ブレンドの後、再貯蔵（マリッジ）されることで、異なるウイスキー同士が深く馴染み合います。フロム・ザ・バレルは、再貯蔵の後、割り水を最小限に留めてボトルに詰められた、アルコール分５１％の個性豊かなウイスキー。重厚な味わいとコク、豊かに広がる香りが特徴です。

熟成を深めたグレーン原酒とバーボン樽、シェリー樽、ワイン樽などの多彩な原酒を ブレンドした力強い三郎丸モルトが調和した、三郎丸最高峰のブレンデッドウイスキー と呼ぶに相応しい1本です。  

カリブ海にあるフランス領マルティニーク(Martinique)でラムの熟成に10年使用されたオーク樽が、フランスにてIPAビールに使用され、さらにその樽(Beer Cask)で戸河内ウイスキーを後熟(ウッドフィニッシュ)させました。 IPAビールに由来するさわやかなホップの香りと苦み、ラムに由来するハニーの香りに加えて、ウッドフィニッシュに由来する焼きりんごのような甘味が加わり、甘みと苦みに熟成した甘い果実の香りが調和したウイスキーです。

スモーキーな燻煙香をもつウイスキーが熟成された樽で、ウイスキーをフィニッシング。 煙をくゆらせたような特有の風味と香りが、ウイスキーにコクのある甘みをもたらします

国内ワイナリーで白ワインの熟成に使用されたオーク樽で、当社で醸造した純米酒を熟成させ、さらに、その樽（Sake Cask）で戸河内ウイスキーを後熟（ウッドフィニッシュ）させました。白ワインやSakeに由来する軽やかなフルーツの香りと適度な酸味にウッドフィニッシュに由来する黒糖のような甘味が加わり、甘みと酸味にフルーツのエステリーな香りがまろやかに調和したウイスキーです。

広島の豊かな自然を映し出す ブレンデッドジャパニーズウイスキー戸河内 PREMIUM。 ゆっくりと立ち上がる香りが、次第にフルーティーなアロマへと ひらき、ウッディーな味わいの余韻が続きます。

スモーキーな余韻のブレンデッドウイスキー。 アウトドアを愛するすべての人へ。 「MARS WHISKY FOR OUTDOOR LOVERS」の心地良いスモーキーな余韻は、BBQと楽しむハイボール、焚き火を眺めながらグラスを傾けるひと時、屋外で過ごすさまざまなシーンを少し贅沢にしてくれます。 甘く心地よい香り、優しい果実味があり、焚き火の煙を想わせるスモーキーな余韻が続くブレンデッドウイスキーです。