ウイスキー

「ザ・ラッキーキャット」は、個性豊かな猫達をモチーフに、マルスウイスキーのブレンド技術を駆使して造られるブレンデッドウイスキーのシリーズです。 シリーズ第十二弾の「The Lucky Cat Double Individuals Choco & Luna」は、個性的な性格のチョコとルナの2匹をモチーフに、甘いフレーバーと野性味ある余韻が調和したブレンデッドウイスキーです。

　※完売※ 酒齢10年を超える秩父のシングルモルトウイスキー。バーボンバレルを主体として、数々の構成 原酒がつくり出す深い味わいは時間と共に変化を続け、その複雑な余韻は、さまざまな表情でいつ までも飲み手を楽しませてくれます。ぜひ最初の一杯はストレートでお楽しみください。

　※完売※ 新しい“Double Distilleries”が刻むベンチャーウイスキー 2008年操業を開始した秩父蒸溜所と、2019年に誕生した第2蒸溜所。異なる個性を湛える二つの原酒が織りなす、唯一無二のブレンデッドモルトウイスキーです。秩父蒸溜所のリッチで上品なフルーティーさと、第2蒸溜所の直火蒸留による力強さ。それぞれの特徴が柔らかく調和し、濃厚な蜜のような甘みと、透明感のある果実の風味が広がります。

フラッグシップ「嘉之助シングルモルト」の限定商品。 吹上浜に春を告げるハマゴウのみずみずしい香りとやわらかな潮風を、カスクフィニッシュで表現しました。バーボン樽熟成の原酒をアップルブランデー樽で、焼酎リチャー樽熟成の原酒を白ワイン樽で、それぞれ後熟した原酒をキーモルトに使用。また、複数のシェリー樽原酒で味わいに厚みと複雑さを与え、少量のピーテッド原酒が全体の味わいを引き締めます。更に、従来より時間をかけて加水を行う”スローディリューション“技法により、穏やかにアルコールと水が溶けあうことで、味わいに更なる丸みをもたらしました。軽やかな花のアロマとゆず餡のような爽やかな果実感・丸みのある甘やかさが広がり、グレープフルーツと潮風の心地よい余韻が長く続きます。

グラスゴーのウイスキー愛好家の歴史的な嗜好へのオマージュであり、濃厚でスモーキーでスパイシーなノートが中心で、口を覆うシェリーワインの甘さが特徴です。 グラスゴー市民はユーモアのセンスでも有名で、そのため伝統的に交通コーンをつけたウェリントンの像が表紙に掲載されています。 グラスゴーの人々が長らく大きくてスモーキーなウイスキーを好んできたという歴史的な言及を基に、 約65%の高モルト含有量は100年前のレシピに触発 されています。

エディンバラへのオマージュであり、要求の高いバーテンダーとモルトウイスキー 愛好家の両方 を念頭に置いて作られました。このブレンドにシングルモルトウイスキーの割合 が高いのは、100年前のレシピに インスパイアされています

2018年に初めて発売されたこのモルトウイスキーブレンドは、スペインのワイン樽で熟成されたウイスキー 柑橘類の皮、赤ワイン、スパイスの香り。バニラのパンナコッタ、ベリー、チェリーの香りを伴う長い余韻。

ヘッドにフレンチオーク、ボディにアメリカンオークを使用したカスタムメイドの樽を使用して熟成。 ベーキングスパイスを彷彿とさせるリッチで強烈なモルトウイスキーであり、基礎となる蒸留所の特徴を補足するトーストオークのアクセントが重ねられています

スパイスツリーとスパニアードをミックスしたイメージ、素晴らしくリッチでエレガント、熟成感もあり、奥から完熟したフルーティーなテイストとフィニッシュに向けてスパイシーなテイストがバランスよく拡がります。骨格を創るシェリーカスクと少量のバーボンカスク、アクセントのヘビーチャーしたフレンチオークのブレンドがこの素晴らしいバランスを組み立てているのでしょう

数年前までリリースされていたアサイラの後継版で、グレーンも使用したブレンデッドウイスキーです。使用しているウイスキーは、グレーンがキャメロンブリッジ蒸留所、ガーバン蒸留所、モルトはクライネリッシュ蒸留所、バルメナック蒸留所、リンクウッド蒸留所などです。香りはレーズンとバニラ、ボディはソフトでハニー&レーズン、奥からアプリコットやシナモン、フィニッシュはスパイシーで綺麗に続きます。ブレンデッドウイスキーのソフトなボディにテイストはしっかりリッチで見事なブレンドです。