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【限定品】八海山　金剛心　冬Ver.

一見したところ派手な装いも重厚さはあまり感じられませんが、

ひと口含めば馥郁（ふくいく）と調和した淡麗な味と香り、

喉ごしの後には豊かな充実感に浸れます。こ

れこそが、八海醸造が目指す酒質です。

 

 

限定純米大吟醸「金剛心」は、そんな大吟醸造りに挑戦するため、

原料米の選定から始めました。特A地区産山田錦と、

日本一の米所として有名な地元六日町城内地区産五百万石の長所を

融合させるべく、両者の高度精白米の絶妙な配合と

大吟醸造りの手法を駆使して醸し上げました。

氷点下の条件で２年間おだやかに貯蔵熟成させたもので、

若すぎることもなく上品でまろやかに成熟しています。

  • 【800ml】

    ￥12,100（税込）
ご注意事項 限定品のご購入は「ご来店購入のみ」とさせていただいております。ご了承ください。

商品情報

生産地 新潟県
酒造 株式会社八海山
原料 山田錦・五百万石
商品データ ALC：４０％
おすすめの飲み方 淡麗辛口をお楽しみいただくため、”冷や”がオススメです。
詳細情報 越後杜氏：南雲重光
その他 金剛心は、ゆるぎない一元の心。人にしみいる輝きです。
「金剛心」　　篆刻　古川　悟
折形を走る「金剛心」の朱文字。


ゆるぎない一元の心という意の本酒の名となった篆刻（てんこく）です。その美しさは、酒を口にする前から、自然と人智と時間に育まれた八海山の味わいを思いおこさせてくれます。この生命力あふれる篆書は、日本の篆刻芸術の開拓者古川悟氏が彫りあげた木印によって刻まれました。古代中国で鏡の周りに鑄込まれた篆刻の様式美を現代に蘇らせた文字からはいにしえ今も変らない味を楽しむ喜びが伝わってくるようです。特製の折形銘紙は篆刻作品としてもご鑑賞いただける美しさです。コレクションにあるいは額装品にお楽しみいただけます 。
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  • 希少品
  • 純米大吟醸

真澄　純米大吟醸　山花

  • 産地

    日本・長野県諏訪市

  • 酒造

    宮坂醸造
八ヶ岳に咲く可憐な花々をイメージして醸した作品。厳選した山田錦と七号系自社株酵母が生み 出す落ち着いた佇まいは海外でも人気です。   もぎたての和梨を思わせる淑やかながらも生き生きとした香りが上品な印象をつくります。口に含むと 流麗な味わいが広がり、優しい余韻へと導かれます。青く澄んだ八ヶ岳の空の透明感を想わせる 可憐な純米大吟醸です。

  • 【720ml】

    ￥3,630（税込）

【榮万寿】SAKEMASU 純米酒2014 FIFTH VINTAGE

  • 産地

    群馬県

  • 酒造

    清水屋酒造有限会社
★店主も、正直・・・お気に入りです。 フレッシュな洋梨のアロマや林檎のような甘みが、女性の人気につながっています。日本酒が苦手な方でも飲めてしまいます！     （公式HPより抜粋） 色合いは透明度の高い輝きのあるイエロー。 新酒の頃からの桃や柑橘系のアロマに加え、熟成を経て、青林檎と洋梨のアロマも感じさせます。 ボトルエイジにより、林檎の様な爽やかな甘みに、心地よい渋みが加わりアップルティーを思わせるフレーバーに。 芳醇かつ繊細な味わいが『熟成』の可能性を内包しています。

  • 【720ml】

    ￥2,200（税込）

ご購入方法

商品のご購入をご希望の場合、「ご来店」または「お問い合わせ・発送」にてご購入が可能です。

ご注意事項
  • 限定品のご購入は「ご来店購入のみ」とさせていただいております。ご了承ください。
  • 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方に対してのお酒の販売はいたしません。

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〒344-0067 埼玉県春日部市中央1-2-3

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