日本酒

マツバドウでは、日本全国の様々な日本酒を取り扱っております。特約店でしか取り扱えない日本酒も多数取り扱っております。また、店頭にない日本酒もお問合せいただければ取り寄せも可能です。
気になる日本酒は全て試飲していただくことができます。
また、お好みの日本酒をお探しなら知識豊富なスタッフにお伝えいただければご案内いたします。
ここでは、マツバドウのオススメの一部をご紹介します。店内には何百点もの商品をご用意しています。
ご購入されなくても大丈夫ですので、是非お気軽にお立ち寄りください。

〆張鶴 吟撰
  • 吟醸

〆張鶴 吟撰 吟醸

新潟県/宮尾酒造株式会社

気品ある香味の後に、爽やかな旨味が追いかけてくる吟醸酒。

くせがなく、華やかな吟醸香とまろやかな口当たり、そして後味のキレの良さが特徴です。

 

 

江戸時代から続く長い伝統と、洗練された独自の酒造技術のより、

その酒質に更なる磨きをかけて醸し上げられる美酒「〆張鶴」を代表する吟醸酒。

美酒と呼ぶにふさわしい味わいです。

 

 

 

【720ml】

¥1,700(税別)

 

【1800ml】

¥3,400(税別)

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〆張鶴 特選
  • 吟醸

〆張鶴 特撰 吟醸

新潟県/宮尾酒造株式会社

華やかな香り、サラリとした口当たり。

ふくらむ豊かな味わい、後味のキレ。

全ての特徴がバランスよく出ているお酒です。

あえて控えめにした含み香と、燗にしても十分引き立つ豊潤な旨味あふれる味わいです。定番酒最小の生産量でありながら、酒通を唸らせる銘柄です。

 

【720ml】

¥1,300(税別)

 

【1800ml】

¥2,720(税別)

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〆張鶴 kositannrei
  • 純米吟醸

〆張鶴 越淡麗 純米吟醸

新潟県/宮尾酒造株式会社

~~18年9月初旬発売・数量限定商品~~

 

華やかな香り、サラリとした口当たり。

ふくらむ豊かな味わい、後味のキレ。

全ての特徴がバランスよく出ているお酒です。

 

 

【720ml】

¥1,762(税別)

 

【1800ml】

¥3,480(税別)

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〆張鶴純1
  • 純米吟醸
  • 人気商品

〆張鶴 純 純米吟醸

新潟県/宮尾酒造株式会社

新潟純米の特徴である軽快さ、淡麗さを持ちながら、十分な旨味があって、なお飲み飽きしない旨さは。代々受け継がれてきた村上の美酒、〆張鶴伝統の味わいです。

 

 

【1800ml】

¥3,000(税別)

 

【720ml】

¥1,500(税別)

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〆張鶴 雪
  • 特別本醸造

〆張鶴 雪 特別本醸造

新潟県/宮尾酒造株式会社

穏やかで控えめな立ち香。

爽やかスッキリな飲み口、淡麗にしてふくよかな味わい

淡麗旨口の王道です。

 

和食との相性が良く、冷やして、ぬる燗でどうぞ。

 

【720ml】

¥1,050(税別)

 

【1800ml】

¥2,300(税別)

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〆張鶴 月

〆張鶴 月 本醸造

新潟県/宮尾酒造株式会社

 

 

淡麗の味わいと口当たりのまろやかさが特徴。

キレの良い淡麗辛口で、その飲みやすさ、バランスの良さに定評があります。

 

【720ml】

¥871(税別)

 

【1800ml】

¥1,980(税別)

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美守
  • 純米吟醸
  • オススメ

新発売! 雪中梅 美守(ひだもり)

新潟県/丸山酒造場

雪中梅でおなじみの丸山酒造場が

初めて純米吟醸を発売!

蔵元としてはここ数年純米吟醸の試作を続けてきたとのこと。
ようやく発売まで漕ぎつけたこの「美守(ひだもり)」。
期待していただいて間違いないお酒です。

 

 

【 地元産にこだわった”米” 】
「美守(ひだもり)」の使用米は、五百万石と越淡麗。
どちらも丸山酒造場の地元である塔ノ輪産の酒造好適米。
ワインで言うところの”テロワール”-生育環境を強く意識。
地元産の米を使い、蔵の敷地内から湧き出る井戸水で仕込む。

 

【 美守-ひだもり とは?】
雪中梅としては珍しく、特定名称以外の別名を付けています。
美守は、蔵の所在地がかつて冠していた古名です。
丸山酒造場の所在地である「塔ノ輪」は、縄文時代の古窯跡が残る東頸城丘陵の西端に位置することから、古くは夷守(ひなもり)とよばれていました。江戸時代に「美守(ひだもり)」と字を変え、明治以降は町村合併などにより美守村→三和村→上越市三和区、と所属する自治体が変わり、現在に至ります。

 
【美守-ひだもり-どんなお酒? 】
上に書いた通り、美守という名前をつけることで、改めて地酒というものを見つめ直した酒であるとも言えます。
塔ノ輪産「五百万石」と塔ノ輪産「越淡麗」どちらも精米歩合は50%。
麹米を、丸山酒造場自慢の「蓋麹仕込み」で作っています。
なにしろ初めて世に出るお酒です。
雪中梅の丸山酒造場らしいやわらいかい甘さ、落ち着いた口当たりは守りつつ、50%精米の洗練されたスッキリ感、吟醸らしい香りも少なからず感じていただけます。

 

 

まだまだ製造・流通において試行錯誤の面も多々あると思います。

 

 

 

 

 

【720ml】

  ¥2,200(税別)

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  • 純米大吟醸

楯野川 純米吟醸 攻め<生>

山形県/楯の川酒造株式会社

【季節限定商品】

 

「攻め」とは、もろみを搾る際に最後に出てくる部分のお酒です。

通常、「攻め」は雑味が多いため、単独で使用することはありません。
しかし、山田錦を精米歩合40%で純米大吟醸仕込みした「攻め」は雑味というよりは旨味に厚みのある純米大吟醸です。

その風味を活かすために加熱処理をしない生酒のまま出荷しています。

 

 

【1800ml】

  ¥4,600(税別)

【720ml】

  ¥2,300(税別)

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南方 純米吟醸
  • 純米吟醸
  • オススメ

南方 純米吟醸~無濾過生原酒~

和歌山県/株式会社 世界統一

紀州が生んだ<知の巨人>南方熊楠は、

紀州伝統蔵 清。世界一統の創業者 南方弥右衛門の実子として生まれました。世界の植物学・民俗学に大きな功績を残した熊楠は自然保護活動の先駆者でもあり、のちに世界遺産登録された「熊野古道」が豊かな自然を現在まで残しているのは、熊楠の活動が大きく影響しているといわれています。紀州の豊かな自然の恵みに育まれ、熊楠の情熱・探求心は清酒世界一統の酒造りに代々受け継がれています。

 

フルーティーな吟醸香。吟醸酒ならではの甘味と後味のキレ。

無濾過生原酒特有のフレッシュ感の余韻が味わえる一品です。

 

【1800ml】

  ¥2,900(税別)

【720ml】

  ¥1,500(税別)

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南方 超辛口
  • 純米酒

南方 超辛口純米酒

和歌山県/株式会社 世界一統

紀州が生んだ<知の巨人>南方熊楠は、

紀州伝統蔵 清酒世界一統の創業者 南方弥右衛門の実子として生まれました。世界の植物学・民俗学に大きな功績を残した熊楠は自然保護活動の先駆者でもあり、のちに世界遺産登録された「熊野古道」が豊かな自然を現在まで残しているのは、熊楠の活動が大きく影響しているといわれています。紀州の豊かな自然の恵みに育まれ、熊楠の情熱・探求心は清酒世界一統の酒造りに代々受け継がれています。

 

 

 

全量山田錦を使用した特別純米酒を超辛口に仕上げています。
スッキリとしたキレの良さに米の旨味が醸し出され、余韻を愉しめるお酒です。

 

 

【1800ml】

  ¥2,700(税別)

【720ml】

  ¥1,350(税別)

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