爽醸 久保田 雪峰 純米大吟醸

 ★IWC（インターナショナルワインチャレンジ）2015で 世界一になった酒造が送る純米大吟醸！ ★伊勢志摩サミットでG7各国の首脳に贈答品で使用された 今話題の1本！   福島県オリジナル酵母「うつくしま夢酵母」と霊峰飯豊山の伏流水である喜多方名水で 仕込んだ純米大吟醸酒。(高級桐箱入り) 果実を思わせるような華やかでフレッシュな香り。 辛口ながらも、口に含んだ時に広がる爽やかで綺麗な甘みと キレのある気品ある味わいが特徴です。

★店主も、正直・・・お気に入りです。 2015はすっきり飲める１本です。フルーティーさはありつつも、しっかり米の旨みも感じます。     （公式HPより抜粋） 色合いはフレッシュなライムがかかった淡く輝きのあるイエロー。 トップは桃とグレープフルーツのアロマ。 次第に林檎の爽やかなアロマへと変化していきます。 口に含むと林檎のアロマに由来するさわやかな酸とキレのある余韻。 温度が上がるにつれて、無濾過の特徴であるお米の旨味も加わり、優雅ですっきりとした骨格の味わいを演出しております。 一度空気に触れれば、変化し続ける味わいをお楽しみいただけます。

雪中梅といえば、”新潟県上越地区を代表する銘柄"   普通酒は、 新潟県産の酒造好適米（酒米）「五百万石」と 蔵の地元である上越市三和区産の「こしいぶき」を使用し、 蔵の敷地内にある自家井戸の柔らかな軟水を生かした日本酒です。    気になる味わいはやや甘口。 女性でも抵抗なく飲めるやさしい口当たりのが人気の秘密！ 冷してか常温でお召し上がるのがお勧めですが、 「ふわっ」と体にやさしく染み入るごくぬる燗も雪中梅の楽しみ方の一つでもあります。