【鏡山】　さけ武蔵大吟醸

長野県産の美山錦と兵庫県加東市山国地区産の山田錦を55％精米で使用。 7号酵母を用い、山廃仕込みにて厳寒期に醸した純米吟醸酒を秋口まで じっくりと熟成させた、季節ならではの一本です。複雑で奥行きのある 味わいを纏った、深まる秋に最適な一本。常温から熱燗まで、高めの 温度帯がおすすめです。ぜひゆったりとお楽しみください。

  特別な時を味わうプレミアムラインの『久保田 萬寿』ラインから新作入荷！！     ～～～～朝日酒造　プレスリリースより抜粋～～～～ 『久保田 萬寿』は、1986年の発売以来、久保田の最高峰として多くのお客様にご支持いただき、様々な記念日や特別なひとときを彩ってきました。近年、国内外で高価格帯の日本酒の需要が高まっており、また、お客様からも、人生の節目の記念日にはより特別な日本酒を楽しみたいとのニーズがあります。35年で培った独自技術によるこだわりを表現した新たな日本酒を生み出すことで、『久保田 萬寿』の特別感をより一層強化いたします。 『久保田 萬寿 自社酵母仕込』は、酒米、精米方法、自社酵母の3つにこだわり醸した久保田 萬寿です。蔵人も生産に携わった新潟県長岡市越路地域産の酒米「五百万石」を、自社でプログラムした「原形精米」により精米歩合40％まで磨き上げ、長年かけて育種した自社開発の酵母で仕込みました。重層的でエレガントな香りと、深くまろやかな味わいが広がります。存在感のある味わいながら、後味は透き通るようなキレを感じられます。成人や結婚、還暦など、人生の様々な節目を彩ります。   デザインは、『久保田 萬寿』を踏襲しながら、記念のひとときにふさわしい装いに仕上げました。ボトルには一つ一つ手で封緘をほどこし、化粧箱はボトルとの調和を意識して深い焦茶を基調にし、ボトルと同じく和紙を貼ることで、より上質感・高級感を高めました。 朝日酒造は、2020年5月に会社創立100周年、「久保田」発売35周年を迎えます。「久保田」のブランドリニューアルを展開し、変わりゆく時代とお客様の声に耳を傾け、その声に応えるために常に時代に相応しい挑戦を行い、お客様に納得いただける美味しさを追求・提供し続けます。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ エレガントな香りと、深くまろやかな味わいが広がり、存在感のある味わいながら、後味は透き通るようなキレを感じられます。成人や結婚、還暦など、人生のさまざまな節目を彩るお酒になるでしょう。

☆新商品「久保田 千寿 純米吟醸」 　　　　　　2019年10月16(水)より料飲店向けに先行発売☆       綺麗でスッキリとした味わいの「久保田 千寿」の特長はそのままに、穏やかな香りでバランスのとれた、料理の味を邪魔しない純米吟醸酒に仕上げました。 口当たりはやわらかく、ドライな飲み口を楽しめます。冷やして飲むと、ほどよい酸味と飲んだ後のキレが感じられ、常温になるにつれて酸味が立って旨味の余韻が長く残ります。   和食や洋食、中華など幅広いジャンルの料理と相性のよい純米吟醸酒です。さっぱりとした料理はもちろん、バターやマヨネーズなどを使ったコクのある料理ともお楽しみいただけます。さまざまな料理とのペアリングを楽しんでいただければ幸いです。  　　　　　　　　　　　　　　　～参照：SAKETIMES～