久保田　雪峰　純米大吟醸（山廃仕込）

「越乃景虎」より年に4回しか出荷されない数量限定酒「越乃景虎　大吟醸」 品評会出品酒などの高級酒でよく用いられる酒袋という目の粗い化繊の袋にモロミを入れて吊し自然圧でしたたり落ちるお酒の雫だけを集めております。

日本酒らしくない高級感あふれるラベルですが、金の生は「陸奥男山 金撰」の無濾過生酒タイプです。

紀州が生んだ＜知の巨人＞南方熊楠は、 紀州伝統蔵　清。世界一統の創業者　南方弥右衛門の実子として生まれました。世界の植物学・民俗学に大きな功績を残した熊楠は自然保護活動の先駆者でもあり、のちに世界遺産登録された「熊野古道」が豊かな自然を現在まで残しているのは、熊楠の活動が大きく影響しているといわれています。紀州の豊かな自然の恵みに育まれ、熊楠の情熱・探求心は清酒世界一統の酒造りに代々受け継がれています。   フルーティーな吟醸香。吟醸酒ならではの甘味と後味のキレ。 無濾過生原酒特有のフレッシュ感の余韻が味わえる一品です。