鶴齢　純米大吟醸　東条産山田錦 37%精米

鶴齢の中で一番人気の”純米吟醸”   サラリと吞めてしまう1本。 吟醸酒ながら香りは控えめですが、 かすかに飯米の香りが感じられます。   柔らかな口当たり、切れ味の良さは「さすが鶴齢！」

兵庫県産愛山米を70%まで精米し醸した純米の無濾過生原酒です。 上槽後、２カ月氷温貯蔵しておりましたが、フレッシュなままです。 愛山米の魅力溢れる辛さの中に上品な甘みを感じられるお酒です。 9号酵母で醸す事で酸と甘味のバランスが取れた食事にも合わせやすい食中酒タイプのお酒です。

独自の酒造技術によって醸し上げる酒処村上の銘酒「〆張鶴」の季節限定品、これから夏へ向かって暑い季節に楽しんでいただける吟醸の生貯蔵酒です。     伝統と現代を融和させた流麗な感触、酒に厳しい村上人を満足させてきた本物の酒は、飲み飽きしない芳醇な旨さです。   原料米は、兵庫県産の酒造好適米「山田錦」を用いて５０％精米、自家精米で丁寧に磨き上げ、キメ細かな甘みがある三面川の伏流水で仕込み、生のままで低温貯蔵することにより、フレッシュな香味を瓶の中に封じ込めています。   品のあるフレッシュでフルーティな香り、柔らかな口当たりとスッと切れる後味。スッキリとした爽やかな美味しさです。