ALOXE-CORTON 2010

「グレイス甲州」は標高400ｍ以上のブドウにこだわリ造られています。 丘陵地帯の標高の高い場所で栽培された甲州は、平地のものと比べ収穫量が制限され、凝縮された味わいになります。    世界最大のワインコンクールにて、5年連続で金賞を受賞したワインとして、世界で最も親しまれている甲州です。 グレイス甲州にふれて、日本ワインの美味しさを知っていただきたい！そんな１本です。     ～中央葡萄酒株式会社HPより抜粋～ 非常に澄んでいて輝きのある緑がかった淡いレモンイエロー。香りは豊かで魅力的。フレッシュな洋梨や白桃、スイカズラ、ローズマリー、クローブ、石をイメージするミネラルを感じる。口当たりはなめらか、辛口。躍動感のある酸は持続性があり、味わいの中盤から後半にかけワインの味わいを引き締めている。口中には香りと同様な味わいがあり、後味にほのかな旨味を感じる。繊細かつ清々しく、香りと味わいがうまく調和した白ワイン。

山梨の各地域で栽培されている様々な品種の特徴を活かしバランスよくアサンブラージュされています。   手塩に掛けて育てた三澤農場の高品質な欧州系ブドウを使用することで、華やかなアロマと果実の旨味が溢れます。   ピュアで凝縮した果実味と軽やかなタッチを感じるのが特徴です。 やわらかな口当たりはお料理との相性も良く、和洋中問わずに合う万能な１本。   ワイン産地・山梨を表わした親しみやすいワインです。

４代目社主がアルザスでピノグリの可能性に魅せられ、1999年に生まれたワインです。“白ワイン「甲州」を日用へ”という思いが原点となり誕生しました。   山梨県産の甲州を使用したワインは、品種の個性が存分に表現され、フルーティーな香り、爽やかな酸味、ほどよい旨味が感じられます。     デカンタ・アジア・ワイン・アワード2013では、白ワイン部門において最高賞（トロフィー）受賞。 2017年にオートファジーのご研究でノーベル賞を受賞されました、大隅良典東京工業大学栄誉教授の受賞記念祝賀会が開催された際、振舞われた銘柄でもあります。