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カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー

  • フルボディ

チャイルズ・ヴァレーの畑から。フレッシュなベリー系果実味、ハーブ、ミント、森林、たばこなどの複雑ながらナパ・カベルネの典型的な香りが立ち上がる。牛のバラ肉の煮込み、炭火焼の肉料理全般、甘いソースの鴨のローストに良く合う。滑らかな口当たりからきっちりと引き締まったタンニンまでその特徴をしっかりと示し格上の味わいに仕上がっている。

  • 【750ml】

    ¥5,500(税込)
ご注意事項 限定品のご購入は「ご来店購入のみ」とさせていただいております。ご了承ください。

味わい

  • 甘辛

    甘口

    辛口

  • 重さ

    軽い

    重い

  • 酸味

    弱い

    強い

  • 果実味

    薄い

    濃い

商品情報

生産地 アメリカ・カリフォルニア
酒造 ナパ・ハイランズ
原料 カベルネ・ソーヴィニヨン100%
商品データ アルコール度数 14.5%
おすすめの飲み方 -
詳細情報 -
その他 ナパ・ヴァレーの北東にあるチャイルズ・ヴァレーの中でも南に位置する畑、著名ワイナリーがメインに使う秀逸な
畑の特別な区画から。チャイルズ・ヴァレーは標高が250-300m、細長い谷で両側を500m以上の山に挟まれ、ロート
状の形をしており谷の奥に入るとより涼しくなる。南側は日照に恵まれ、酸をバランスよく保有した秀逸なカベルネ・
ソーヴィニヨンが生み出される注目の地区となっている。

その他の
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  • 白ワイン

グリド甲州

  • 産地

    山梨県
  • 酒造

    中央葡萄酒株式会社
4代目社主がアルザスでピノグリの可能性に魅せられ、1999年に生まれたワインです。“白ワイン「甲州」を日用へ”という思いが原点となり誕生しました。   山梨県産の甲州を使用したワインは、品種の個性が存分に表現され、フルーティーな香り、爽やかな酸味、ほどよい旨味が感じられます。     デカンタ・アジア・ワイン・アワード2013では、白ワイン部門において最高賞(トロフィー)受賞。 2017年にオートファジーのご研究でノーベル賞を受賞されました、大隅良典東京工業大学栄誉教授の受賞記念祝賀会が開催された際、振舞われた銘柄でもあります。
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  • 赤ワイン

ALOXE-CORTON 2010

  • 産地

    ALOXE-CORTON
  • 酒造

    NICOLAS ROSSIGNOL
こちらのアロース・コルトンはノンフィルター、強めの果実味に動物香が特徴。 樹齢70年という古木と20年の若木を混ぜて使っています。 動物香と果実香のまろやかなアロマと、柔らかく豊富なタンニンを土台とした、 フィネスを持ったワインに仕上がっています。   豊潤な果実味と、強烈な酸とミネラルが組み合わさり、 洗練されたスタイルで、優秀なヴィンテージと評される2010年。 2010年はブルゴーニュ全体の生産量が少なく、また品質においては2009年を凌ぐとも言われているため、今後入手困難になるとも言われているヴィンテージです!
  • 【750ml】

    ¥6,050(税込)
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  • 新入荷
  • 赤ワイン

SITO MORESCO 2012

  • 産地

    イタリア ピエモンテ
  • 酒造

    GAJA(ガヤ)
ネッビオーロ種にメルロとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした興味深いワイン。 「シト・モレスコ」というのは、畑の以前のオーナーファミリーの名前に由来しており、「モレスコさんの場所」という意味。バルバレスコ、トレイソ、セッラルンガにある畑から造られたブドウを使用しています。ブドウの品種によってそれぞれ別々にステンレスタンクによって醗酵。その後でブレンドし、バリック(小樽)で12ヶ月熟成されます。 その後、最低6ヶ月間の瓶熟成を経てリリースされます。     ・赤い果実のピュアなアロマが前面に出ており、果実味豊かでフルーティな味わい。 ・ネッビオーロの美しさ、エレガントさを感じる一方で メルロのしなやかさ。 ・カベルネ・ソーヴィニヨンの果実味、力強さを感じるバランスの取れたスタイル。 ・フルーティな余韻と、非常に上品でシルクのようなタンニンもあります。     ピュアな果実のしっかりと味わいが感じられる造りで、同じブレンドでワインを造ってもこの味はガヤにしか出せないでしょう!   ★既に飲み頃を迎えた状態でリリースされますが、4〜5年の熟成も可能です。
  • 【750ml】

    ¥6,160(税込)

ご購入方法

商品のご購入をご希望の場合、「ご来店」または「お問い合わせ・発送」にてご購入が可能です。

ご注意事項
  • 限定品のご購入は「ご来店購入のみ」とさせていただいております。ご了承ください。
  • 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方に対してのお酒の販売はいたしません。

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