【希少】エクセプショナル・ハーヴェスト　2014年

果実味の強いポマールと、エレガントなサヴィニー・レ・ボーヌの中間的味わい。 一級クロ・デ・ムーシュの下部で、ポマールの一級エプノに近い位置に畑があります。 フレッシュ感が魅力のワインとなっていますが、もう少し熟成させるとアロマが加わって複雑さが増します。 樽の影響を受けないよう、新樽は使用していません。   瑞々しい赤い果実に、ほのかな木のニュアンスが絡む深みのある美しい香り。 純粋で熟したタンニンと豊かなボディーが印象的な1本♪

産地／フランス　プロヴァンス 色・味／白・辛口・スパークリング 珍しいフランス産「青のスパークリングワイン」 アプリコットなどのフルーツ、お菓子のようなクリームのニュアンスのある香ばしいアロマ。 ボリュームのある果実味にグレープフルーツの苦味、バランスの良い酸が加わる、のみ応えがありながらも爽やかな味わい。

ネッビオーロ種にメルロとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした興味深いワイン。 「シト・モレスコ」というのは、畑の以前のオーナーファミリーの名前に由来しており、「モレスコさんの場所」という意味。バルバレスコ、トレイソ、セッラルンガにある畑から造られたブドウを使用しています。ブドウの品種によってそれぞれ別々にステンレスタンクによって醗酵。その後でブレンドし、バリック(小樽)で12ヶ月熟成されます。 その後、最低6ヶ月間の瓶熟成を経てリリースされます。     ・赤い果実のピュアなアロマが前面に出ており、果実味豊かでフルーティな味わい。 ・ネッビオーロの美しさ、エレガントさを感じる一方で メルロのしなやかさ。 ・カベルネ・ソーヴィニヨンの果実味、力強さを感じるバランスの取れたスタイル。 ・フルーティな余韻と、非常に上品でシルクのようなタンニンもあります。     ピュアな果実のしっかりと味わいが感じられる造りで、同じブレンドでワインを造ってもこの味はガヤにしか出せないでしょう！   ★既に飲み頃を迎えた状態でリリースされますが、4〜5年の熟成も可能です。