厚岸　シングルモルトウイスキー　寒露

グラスゴーのウイスキー愛好家の歴史的な嗜好へのオマージュであり、濃厚でスモーキーでスパイシーなノートが中心で、口を覆うシェリーワインの甘さが特徴です。 グラスゴー市民はユーモアのセンスでも有名で、そのため伝統的に交通コーンをつけたウェリントンの像が表紙に掲載されています。 グラスゴーの人々が長らく大きくてスモーキーなウイスキーを好んできたという歴史的な言及を基に、 約65%の高モルト含有量は100年前のレシピに触発 されています。

メーカーズマーク蒸溜所は、ケンタッキー州ロレットに位置し、アメリカ合衆国の国定史跡に指定されています。その伝統と革新の精神を結集した最高傑作が「メーカーズマーク・セラー・エイジド 2025」です。 長期低温熟成による深い味わい 通常のメーカーズマークは6～8年の熟成ですが、この特別なバッチは11年以上の熟成を経ています。石灰岩のセラーに移し替え、10℃前後の低温環境でゆっくりと追加熟成することで、まろやかな味わいと華やかな香りが最大限に引き出されています。

⾼藏蒸留所によるピュアモルトウイスキー。 ジャパニーズウイスキーを象徴する「ミズナラ樽」を ファーストフィルで贅沢に使用し、熟成。 ⽇本のテロワールを活かし、フルーティなウイスキーを探求する中で 果実の甘みとスパイシーさの両立を⽬指した一本です。