【限定】ALOALO

★2011年モンドセレクションにおいて、最高金賞を受賞！！ ★国際優秀品質賞！iTQi２つ星！BTI銀賞！！ 酒造好適米「山田錦」を丹念に磨き麹米として仕立てています。宮崎県産の紅寿芋と大甕でゆったりと発酵させ、醸し出した一品です。原酒本来の芳醇な風味と旨みに、キレのよさが融合した本格焼酎です。  

芋が収穫できない冬から春にかけて、日置蒸溜蔵では国内産二条大麦を原料に麦焼酎づくりがおこなわれます。 麦焼酎は減圧蒸留によるものが一般的ですが、その理由の一つは麦の個性が強すぎるからです。そこで小正醸造では、個性あふれる常圧蒸留の麦焼酎を、かめ壺で熟成させることにしました。 麦の芳ばしい香りがありながら、まろやかで飲みやすく、甘い、それが蔵の師魂の「むぎ」です。

五臓六腑に染み渡る！！ 七窪の湧水を使い荒濾過仕上げで、黄金千貫の香りと甘味を最大限に引き出した、大好評の限定芋焼酎です。   ＜裏ラベルより＞ 芋焼酎の材料では黄金千貫が理想と 言われて久しい。 今回、丸々太った良質の黄金千貫が手に入った。 ならば、この芋の地力を最大限に引き出す事こそ、 蔵の勤めと感じた。 コレを生かすため、名水、七窪の自然湧水を使い、 そして、無濾過造り。芋は喜んでくれただろうか。 今回芋を見たとき、もぐらを思い出した。 そして、これが酒名の由来となった。