そば焼酎　蕎麦和尚　8年長期熟成　　

五臓六腑に染み渡る！！ 七窪の湧水を使い荒濾過仕上げで、黄金千貫の香りと甘味を最大限に引き出した、大好評の限定芋焼酎です。   ＜裏ラベルより＞ 芋焼酎の材料では黄金千貫が理想と 言われて久しい。 今回、丸々太った良質の黄金千貫が手に入った。 ならば、この芋の地力を最大限に引き出す事こそ、 蔵の勤めと感じた。 コレを生かすため、名水、七窪の自然湧水を使い、 そして、無濾過造り。芋は喜んでくれただろうか。 今回芋を見たとき、もぐらを思い出した。 そして、これが酒名の由来となった。

ワイン酵母を用いることで、麦の芳醇な香りと柔らかな口当たりを実現しました。 まさに事実上の原酒といえる「マダコ」は、お好みの飲み方で味わえることが最大の魅力です。 通常、焼酎は高アルコール濃度の原酒を割水して作られますが、「マダコ」は無割水焼酎です。 王手門麦焼酎の製法を踏襲しながらも、新しい手法で麦焼酎の世界を拡げました。

麹造りの伝統技術と長い歳月が織りなす、プレミアム焼酎です。 2014年に仕込みを行い、長きにわたり熟成された長期貯蔵酒。 また、“全麹仕込み”に新たな発想を加えた本格麦焼酎です。 従来の「全麹つくし」が麦麹100％による力強く芳醇な味わいであったのに対し、本商品は 麦麹と米麹を絶妙に組み合わせることで、より繊細でやわらかく、奥行きのある香味が特徴。 華やかでフルーティーな香り、優しい甘みと深みが調和した味わいをお楽しみいただけます。 全麹仕込みの技と長期熟成が生み出す、洗練された一杯。 また、「蔵秘蔵」「長期熟成」という希少性を前面にした、特別感のある焼酎です。 化粧箱入りで贈り物にも最適です。