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【真澄】七號 (NANAGO)山廃 純米大吟醸

真澄オリジナルの「七号酵母」を用い、

長野県産「美山錦」を「山廃造り」で醸した1本。

インターナショナル・ワイン・チャレンジ2015で銀メダル受賞。

 

自然で穏やかな芳香とバランスのとれた味わい。バターやチーズを使ったものや、山菜・きのこなどの個性の強いものと。

  • 【720ml】

    ¥3,630(税込)
ご注意事項 限定品のご購入は「ご来店購入のみ」とさせていただいております。ご了承ください。

商品情報

生産地 長野県
酒造 宮坂醸造株式会社
原料 米・米こうじ
  *麹米:長野県産 美山錦
  *掛米:長野県産 美山錦
商品データ 精米歩合: 45%(全て自社で精米)
酵母: 7号系・自社株
日本酒度: ±0前後
酸度: 2.1前後
アミノ酸度: 1.1前後

ALC: 16%
おすすめの飲み方 冷やで飲むのがお勧めです!(要冷蔵)
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  • 新入荷
  • ひやおろし

【眞澄】純米吟醸 ひやおろし

  • 産地

    長野県
  • 酒造

    宮坂醸造株式会社
深まる秋の月見酒   手間と時間のかかる「山廃造り」で仕込んだ純米吟醸酒を、ひと夏寝かせてあります。香り高く、甘みと酸味の調和のとれたまるみのある味わい。杜氏の自信作。 2015年秋、日本名門酒会のプロ向け試飲会で2位を獲得した絶品。     甘みと酸味のバランスがよくて、香りも楽しむことが出来ます。
  • 【300ml】

    ¥-(税込)
  • 【720ml】

    ¥1,760(税込)
  • 【1800ml】

    ¥3,520(税込)
  • 新入荷

【榮万寿】 SAKEMASU 純米吟醸 2013 FORTH VINTAGE

  • 産地

    群馬県
  • 酒造

    清水屋酒造有限会社
★店主も、正直・・・お気に入りです。 オークの香りが堪らない1本です。     (公式HPより抜粋) 色合いは無濾過に由来するお米本来の艶やかなイエローゴールド。 豊かな熟成香、熟した洋ナシやカラメル香を感じさせるアロマに加え、蜂蜜・オークの香りが調和し食事の邪魔をしない、革新的で力強いアロマとなっております。 アタックは熟成により酸が落ち着きビロードを感じさせますが、余韻は長くお米の旨味がクリーミーでリッチな魅力を演出しております。 純米吟醸の力強さを存分に感じて頂ける仕上がりとなっております。  
  • 【720ml】

    ¥2,860(税込)

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ご注意事項
  • 限定品のご購入は「ご来店購入のみ」とさせていただいております。ご了承ください。
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