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出羽桜 純米大吟醸 「愛山」

  • 純米大吟醸

希少な酒米「 愛山 」100%使用 純米大吟醸酒。
市販純米酒の品評会「純米酒大賞2010」において、大賞を受賞した1本!

  • 【300ml】

    ¥-(税込)
  • 【720ml】

    ¥-(税込)
  • 【1800ml】

    ¥5,500(税込)
ご注意事項 限定品のご購入は「ご来店購入のみ」とさせていただいております。ご了承ください。

商品情報

生産地 山形県
酒造 出羽桜酒造
原料 米(愛山)
商品データ 16度~17度
おすすめの飲み方 冷酒~常温
詳細情報 「愛山」は、1949年兵庫県にて、現代における酒米の父「山田錦」と酒米の母「雄町」、2つの血を受け継ぎ生まれた酒造好適米です。
愛山は心白が山田錦と同等かそれ以上に大きい反面、非常に柔らかく溶けやすい性質を持ち、醸造には大変気を使います。
そのため、この酒米が生まれてから今現在、醸造している蔵も少なく、兵庫県で極僅かしか生産されておりません。愛山は幻の酒米となりつつある大変稀少な米です。

出羽桜というと華やかな香りとすっきりとした綺麗な酒質が特徴ですが、この愛山は一味違います。
甘く丸みのある柔らかな香りが優しく口の中に膨らむとともに、雄町のようなコクのある旨味が広がります。
後味は出羽桜らしくすっきりとしていて、アルコール度数が高いにもかかわらず大変バランスのいいお酒です。
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純米大吟醸 久保田 洗心  【季節限定商品】

  • 産地

    新潟県
  • 酒造

    朝日酒造
☆季節限定商品 入荷! (3月・6月・9月・11月限定出荷)     ~朝日酒造 HP~ 「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。 契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させた味わいは、この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。
  • 【720ml】

    ¥5,720(税込)
  • 【1800ml】

    ¥12,100(税込)
  • 新入荷
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楯野川 純米吟醸 攻め<生>

  • 産地

    山形県
  • 酒造

    楯の川酒造株式会社
【季節限定商品】   「攻め」とは、もろみを搾る際に最後に出てくる部分のお酒です。 通常、「攻め」は雑味が多いため、単独で使用することはありません。 しかし、山田錦を精米歩合40%で純米大吟醸仕込みした「攻め」は雑味というよりは旨味に厚みのある純米大吟醸です。 その風味を活かすために加熱処理をしない生酒のまま出荷しています。
  • 【1800ml】

    ¥5,060(税込)
  • 【720ml】

    ¥2,530(税込)

ご購入方法

商品のご購入をご希望の場合、「ご来店」または「お問い合わせ・発送」にてご購入が可能です。

ご注意事項
  • 限定品のご購入は「ご来店購入のみ」とさせていただいております。ご了承ください。
  • 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方に対してのお酒の販売はいたしません。

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