〆張鶴　純米大吟醸　BLUE LABEL~袋取り雫酒～　《受注販売･蔵元直送》

“受注販売･蔵元直送” 商品

朝日連峰の清冽な伏流水を使用し、高品質な山田錦を65時間かけ35％まで精米して使用。
洗米、吸水作業も小分けにし秒単位で行い、麹造りも小さな一粒一粒に麹菌が内部まで入り繁殖するように手をかけました。
酒母や醪も通常よりずっと小さなタンクで行い、厳密な管理の元、30日以上かけてゆっくり発酵させます。

上槽は醪を入れた長方形の袋を吊るし、そこから自然にしたたり落ちてくるものだけをとった「袋取り」によるもの。
1回の仕込みから取れる量が限られており、大変貴重なお酒です。

火入れは上槽後の1回だけ行い、そのまま瓶に詰めて冷蔵貯蔵。華やかな香味をそのまま閉じ込めて熟成しました。

※この商品は《受注販売･蔵元直送》になります。詳しくは店舗へお問い合わせください。

ご注意事項	限定品のご購入は「ご来店購入のみ」とさせていただいております。ご了承ください。

生産地	新潟県
酒造	宮尾酒造
原料	山田錦
商品データ	精米歩合：35％ alc：16° ●袋取りもろみを入れた長方形の袋を吊るし、自然にしたたり落ちてくるものだけを取ったお酒です。そのため、１回の仕込みからとれる量は限られており、大変貴重なお酒です。１回火入れ、冷蔵ビン貯蔵
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ご注意事項	限定品のご購入は「ご来店購入のみ」とさせていただいております。ご了承ください。 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方に対してのお酒の販売はいたしません。

お支払い方法	現金のみ（店頭）
お取り置き	商品によって可能な場合とできない場合がございます。お問い合わせください。
駐車場	駐車場はございません。近くのコインパーキングをご利用ください。
アクセス	東武スカイツリーライン・野田線「春日部駅」西口徒歩1分〒344-0067 埼玉県春日部市中央1-2-3 GoogleMAP

購入方法	お電話またはメールにてご購入が可能です。在庫確認後、購入手続きを進めます。
購入手続き	ご住所・お電話番号・宛名を確認し、商品金額と送料をお伝えし、発送手続きを行います。
お支払い方法	送料+商品の金額を着払いにてお支払いいただきます。お支払い方法はヤマト運輸のお支払い方法に準じます。
対応エリア	全国発送