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楯野川 純米吟醸 攻め<生>

  • 純米大吟醸

【季節限定商品】

 

「攻め」とは、もろみを搾る際に最後に出てくる部分のお酒です。

通常、「攻め」は雑味が多いため、単独で使用することはありません。
しかし、山田錦を精米歩合40%で純米大吟醸仕込みした「攻め」は雑味というよりは旨味に厚みのある純米大吟醸です。

その風味を活かすために加熱処理をしない生酒のまま出荷しています。

  • 【1800ml】

    ¥5,060(税込)
  • 【720ml】

    ¥2,530(税込)
ご注意事項 限定品のご購入は「ご来店購入のみ」とさせていただいております。ご了承ください。

商品情報

生産地 山形県
酒造 楯の川酒造株式会社
原料 山田錦100%
商品データ アルコール度数:15~16
精米歩合:40
日本酒度:±0
酸度:1.5
アミノ酸度:1.0
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  • 吟醸

〆張鶴 特撰 吟醸

  • 産地

    新潟県
  • 酒造

    宮尾酒造
華やかな香り、サラリとした口当たり。 ふくらむ豊かな味わい、後味のキレ。 全ての特徴がバランスよく出ているお酒です。 あえて控えめにした含み香と、燗にしても十分引き立つ豊潤な旨味あふれる味わいです。定番酒最小の生産量でありながら、酒通を唸らせる銘柄です。
  • 【720ml】

    ¥1,430(税込)
  • 【1800ml】

    ¥2,992(税込)
  • 希少品
  • 純米大吟醸

真澄 純米大吟醸 山花

  • 産地

    日本・長野県諏訪市
  • 酒造

    宮坂醸造
八ヶ岳に咲く可憐な花々をイメージして醸した作品。厳選した山田錦と七号系自社株酵母が生み 出す落ち着いた佇まいは海外でも人気です。   もぎたての和梨を思わせる淑やかながらも生き生きとした香りが上品な印象をつくります。口に含むと 流麗な味わいが広がり、優しい余韻へと導かれます。青く澄んだ八ヶ岳の空の透明感を想わせる 可憐な純米大吟醸です。
  • 【720ml】

    ¥3,630(税込)
  • 人気商品

【限定品】八海山 金剛心 冬Ver.

  • 産地

    新潟県
  • 酒造

    株式会社八海山
一見したところ派手な装いも重厚さはあまり感じられませんが、 ひと口含めば馥郁(ふくいく)と調和した淡麗な味と香り、 喉ごしの後には豊かな充実感に浸れます。こ れこそが、八海醸造が目指す酒質です。     限定純米大吟醸「金剛心」は、そんな大吟醸造りに挑戦するため、 原料米の選定から始めました。特A地区産山田錦と、 日本一の米所として有名な地元六日町城内地区産五百万石の長所を 融合させるべく、両者の高度精白米の絶妙な配合と 大吟醸造りの手法を駆使して醸し上げました。 氷点下の条件で2年間おだやかに貯蔵熟成させたもので、 若すぎることもなく上品でまろやかに成熟しています。
  • 【800ml】

    ¥12,100(税込)

ご購入方法

商品のご購入をご希望の場合、「ご来店」または「お問い合わせ・発送」にてご購入が可能です。

ご注意事項
  • 限定品のご購入は「ご来店購入のみ」とさせていただいております。ご了承ください。
  • 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方に対してのお酒の販売はいたしません。

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