グリド甲州

※完売※ 唯一無二のシャンパン「SALON」最新ヴィンテージ入荷！ 良質なブドウが取れた年にだけ作られるシャンパン。 『単一クリュ』 『単一ヴィンテージ』 『単一品種』   この3つへの拘り、そして、誕生秘話をはじめとして、全てにおいて、特別な存在、サロン。 シャンパンの最高峰のひとつと言われていますが、その存在は、ある意味、どのシャンパンも肩を並べる事が出来ないほど。   そう、『サロン』は、他のシャンパンと比べられるようなものではないのです。  

産地／フランス　プロヴァンス 色・味／白・辛口・スパークリング 珍しいフランス産「青のスパークリングワイン」 アプリコットなどのフルーツ、お菓子のようなクリームのニュアンスのある香ばしいアロマ。 ボリュームのある果実味にグレープフルーツの苦味、バランスの良い酸が加わる、のみ応えがありながらも爽やかな味わい。

こちらのアロース・コルトンはノンフィルター、強めの果実味に動物香が特徴。 樹齢70年という古木と20年の若木を混ぜて使っています。 動物香と果実香のまろやかなアロマと、柔らかく豊富なタンニンを土台とした、 フィネスを持ったワインに仕上がっています。   豊潤な果実味と、強烈な酸とミネラルが組み合わさり、 洗練されたスタイルで、優秀なヴィンテージと評される2010年。 2010年はブルゴーニュ全体の生産量が少なく、また品質においては2009年を凌ぐとも言われているため、今後入手困難になるとも言われているヴィンテージです！