ザ・マッカラン ハーモニーコレクション フェニックス ハニー オーキッドティー

ザ・マッカランのウイスキーマスタリーチームが手掛けたこのウイスキーは、アメリカンオーク で作られたファーストフィルのシェリー樽とリフィルのシェリー樽を組み合わせて熟成されています。 熟成中に樽から自然に引き出される、バニラ、シトラス、甘いオークといったアメリカンオーク特有 のクラシックなフレーバーを持ち、適度な甘さの余韻が優しく長く続きます。

　※完売※ サントリーウイスキー100周年を記念した響で、酒齢17年以上の個性豊かな原酒を厳選して、酒齢30年を超える山崎ミズナラ樽モルト原酒、円熟の知多グレーン原酒を加えてていねいにブレンド。響ならではの華やかな香味に、しっかりとした熟成感や複雑さを感じられるという。

五行思想に着想を得た限定シリーズ「Artist Edition」の第4作。 「Artist Edition」は、日本文化に根付く「木・火・土・金・水」の五行をテーマに､ウイスキーの世界観をアートの力で表現した特別なシリーズです。 今作「金（ごん）」では、アーティスト・湯浅景子氏を迎え、「金」というエレメントを、独自の視点で描き下ろしていただきました。 湯浅氏ならではの繊細な筆致と静謐な世界観がラベルに表現されています。 「Artist Edition#004」は、「金（ごん）」にインスピレーションを受け、KANOSUKEの象徴でもある３基のポットスチルを駆使し、ノンピート麦芽を使用した多彩な原酒をヴァッティング。  スピリッツスチル2（SS2）由来の艶やかでフルーティーな原酒に、日本の蒸留所では希少な3回蒸留によるバーボン樽原酒を加え、深い奥行きを与えました。 さらに、鹿児島・日置で熟成したアイラ樽が、アイラ島と日置、ふたつの潮風が重なるような余韻を生み出しています。 重なるアロマ、フレーバー、余韻を、土中に眠る「金」を探すように、じっくりとお楽しみください。   ■TASTING NOTES 重なるアロマ。艶やかな果実味に、日置とアイラの潮風寄り添う。ローズヒップのような甘酸っぱいアロマにライチの味わい。しっとりとした、ふたつの潮風の余韻が特徴のウイスキー。