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グレイス ロゼ

  • 赤ワイン

除草剤や化成肥料を使用せず、丹精込めて育てた三澤農場産のメルロ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフランを直接圧搾法とセニエ法にて小仕込みを行い、フレンチオークの旧樽での醗酵、貯蔵することで、品種の複雑さと土地の味わいが丁寧に表現されています。

標高700mの冷涼な産地の味わいが素直に表現されながらも、低収量で栽培された単一畑のロゼは世界的にも珍しく、複雑さと果実の厚みが感じられます。

日本でも、骨格のある辛口ロゼを造りたいという栽培醸造家の想いから、2008年に生まれたワインです。

ご注意事項 限定品のご購入は「ご来店購入のみ」とさせていただいております。ご了承ください。

商品情報

生産地 山梨県 明野/三澤農場
酒造 中央葡萄酒株式会社
原料 品種:
メルロ(60%)
カベルネソーヴィニヨン(23%)
カベルネフラン(17%)
商品データ 醸造法:フレンチオーク樽醗酵、樽貯蔵
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  • 赤ワイン

Yamanashi de Grace

  • 産地

    山梨県
  • 酒造

    中央葡萄酒株式会社
山梨の各地域で栽培されている様々な品種の特徴を活かしバランスよくアサンブラージュされています。   手塩に掛けて育てた三澤農場の高品質な欧州系ブドウを使用することで、華やかなアロマと果実の旨味が溢れます。   ピュアで凝縮した果実味と軽やかなタッチを感じるのが特徴です。 やわらかな口当たりはお料理との相性も良く、和洋中問わずに合う万能な1本。   ワイン産地・山梨を表わした親しみやすいワインです。
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  • 赤ワイン

SITO MORESCO 2012

  • 産地

    イタリア ピエモンテ
  • 酒造

    GAJA(ガヤ)
ネッビオーロ種にメルロとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした興味深いワイン。 「シト・モレスコ」というのは、畑の以前のオーナーファミリーの名前に由来しており、「モレスコさんの場所」という意味。バルバレスコ、トレイソ、セッラルンガにある畑から造られたブドウを使用しています。ブドウの品種によってそれぞれ別々にステンレスタンクによって醗酵。その後でブレンドし、バリック(小樽)で12ヶ月熟成されます。 その後、最低6ヶ月間の瓶熟成を経てリリースされます。     ・赤い果実のピュアなアロマが前面に出ており、果実味豊かでフルーティな味わい。 ・ネッビオーロの美しさ、エレガントさを感じる一方で メルロのしなやかさ。 ・カベルネ・ソーヴィニヨンの果実味、力強さを感じるバランスの取れたスタイル。 ・フルーティな余韻と、非常に上品でシルクのようなタンニンもあります。     ピュアな果実のしっかりと味わいが感じられる造りで、同じブレンドでワインを造ってもこの味はガヤにしか出せないでしょう!   ★既に飲み頃を迎えた状態でリリースされますが、4〜5年の熟成も可能です。
  • 【750ml】

    ¥6,160(税込)
  • 赤ワイン

ムートン・カデ・ルージュ Anniversary Label

  • 産地

    フランス ボルドー
  • 酒造

    バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド(BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD)
産地/フランス ボルドー 色・味/赤 完全数量限定の記念復刻ラベル! 『世界で一番愛されているボルドーワイン※』 新鮮で熟れた赤果実の香り、なめらかで豊かなボディ。心地よく調和のとれた味わい。 ワールド・バリュー・ワイン・チャレンジ2012にて銀賞を受賞しベスト・バイに選ばれ、 ソムリエ・チャレンジ・インターナショナル・ワイン・コンペティション2012では 金賞を受賞するなど、その実力と品質の高さは広く認められています。
  • 【750ml】

    ¥2,200(税込)

ご購入方法

商品のご購入をご希望の場合、「ご来店」または「お問い合わせ・発送」にてご購入が可能です。

ご注意事項
  • 限定品のご購入は「ご来店購入のみ」とさせていただいております。ご了承ください。
  • 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方に対してのお酒の販売はいたしません。

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