〆張鶴　純　純米吟醸

☆7月限定出荷   スノーピークと共同開発した、アウトドアで楽しむための特別な久保田。   山廃仕込みの絶妙に調和した懐の深い味わいが特長で、個性的で野趣あふれるアウトドア料理にもバランスよくマッチします。   季節に合わせた温度でお楽しみください。 冷やすとシャープな酸味とキレのある後味が、温めるとまろやかで個性的な香味が際立ちます。  

久保田屋時代の明治中頃から当時の地名にちなんで誕生し、地元が育んだ新潟清酒の本流「朝日山」の季節限定品、新潟清酒の精華を年の暮れに楽しみ、明るい気持ちで一年の締めくくりを迎えるための年越し酒として、秋に収穫したばかりの新米で仕込んだ年末年始の定番酒「ゆく年くる年」です。 酒名は、過ぎゆく年を顧みて、新たなる年も希望の年であるようにとの願いを込めて「ゆく年くる年」と命名されています。 秋に収穫したばかりの新潟県産の酒造好適米「五百万石」を用いて、麹米を５０％、掛米を５５％まで高精米して醸される吟醸酒です。 新酒のフレッシュ感と飲み飽きないスッキリとした口当たり、新潟の雪景色を連想させるようなたおやかで澄んだ味わいが合わせる料理を引き立たせます。

～～１８年９月初旬発売・数量限定商品～～   華やかな香り、サラリとした口当たり。 ふくらむ豊かな味わい、後味のキレ。 全ての特徴がバランスよく出ているお酒です。