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南方　純米酒　山田錦

  • 純米酒

紀州が生んだ＜知の巨人＞南方熊楠は、

紀州伝統蔵　清酒世界一統の創業者　南方弥右衛門の実子として生まれました。世界の植物学・民俗学に大きな功績を残した熊楠は自然保護活動の先駆者でもあり、のちに世界遺産登録された「熊野古道」が豊かな自然を現在まで残しているのは、熊楠の活動が大きく影響しているといわれています。紀州の豊かな自然の恵みに育まれ、熊楠の情熱・探求心は清酒世界一統の酒造りに代々受け継がれています。

 

 

和歌山県産の山田錦で酸と旨味を調和させる為、あえて低精白で仕込んだ、

芳香なふくらみと後味のキレをお楽しみください。

  • 【720ml】

    ￥1,430（税込）

  • 【1800ml】

    ￥2,860（税込）
ご注意事項 限定品のご購入は「ご来店購入のみ」とさせていただいております。ご了承ください。

商品情報

生産地 和歌山県
酒造 株式会社　世界一統
原料 和歌山県産山田錦100％
精米歩合：70％
アルコール度：16度
商品データ -
おすすめの飲み方 -
詳細情報 -
その他 -
ご購入方法

その他の
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  • 純米大吟醸

〆張鶴　純米大吟醸　BLUE LABEL~袋取り雫酒～　《受注販売･蔵元直送》

  • 産地

    新潟県

  • 酒造

    宮尾酒造
"受注販売･蔵元直送" 商品     朝日連峰の清冽な伏流水を使用し、高品質な山田錦を65時間かけ35％まで精米して使用。 洗米、吸水作業も小分けにし秒単位で行い、麹造りも小さな一粒一粒に麹菌が内部まで入り繁殖するように手をかけました。 酒母や醪も通常よりずっと小さなタンクで行い、厳密な管理の元、30日以上かけてゆっくり発酵させます。   上槽は醪を入れた長方形の袋を吊るし、そこから自然にしたたり落ちてくるものだけをとった「袋取り」によるもの。 1回の仕込みから取れる量が限られており、大変貴重なお酒です。   火入れは上槽後の1回だけ行い、そのまま瓶に詰めて冷蔵貯蔵。華やかな香味をそのまま閉じ込めて熟成しました。     ※この商品は《受注販売･蔵元直送》になります。詳しくは店舗へお問い合わせください。  

  • 【720ml】

    ￥14,300（税込）

  • 【1800ml】

    ￥28,600（税込）

【真澄】七號　（NANAGO）山廃　純米大吟醸

  • 産地

    長野県

  • 酒造

    宮坂醸造株式会社
真澄オリジナルの「七号酵母」を用い、 長野県産「美山錦」を「山廃造り」で醸した１本。 インターナショナル・ワイン・チャレンジ2015で銀メダル受賞。   自然で穏やかな芳香とバランスのとれた味わい。バターやチーズを使ったものや、山菜・きのこなどの個性の強いものと。

  • 【720ml】

    ￥3,630（税込）

ご購入方法

商品のご購入をご希望の場合、「ご来店」または「お問い合わせ・発送」にてご購入が可能です。

ご注意事項
  • 限定品のご購入は「ご来店購入のみ」とさせていただいております。ご了承ください。
  • 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方に対してのお酒の販売はいたしません。

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