尾瀬の雪どけ　大辛口純米

・原酒のまま火入れ・瓶詰めして熟成 お酒を搾った後、アルコール度数が高めの原酒のまま火入れ・瓶詰めして熟成させています。 瓶詰後、冷温下でひと夏を越した源流冷卸は、まろやかで奥行きがあり旨味たっぷり・贅沢な味わいです。 ・山形県産美山錦100％使用／今年の冷卸は蔵付きオリジナル酵母！ 米は契約農家から仕入れた地元山形の美山錦を100％使用。さらに今年は蔵付きオリジナル酵母を利用。 楯の川酒造でしか生み出せないスッキリとキレがあり、落ち着いた香りで食事とも合わせやすい酒質です。

通常は3年熟成の「枯山水」の長期低温熟成ものが限定蔵出し。その熟成期間はなんと10年。 お燗で冷えた体を温めてホッと一息。ぜひお試しください！

～雪男に弟が誕生！～ 鶴齢の名物商品「雪男」に、弟が誕生しました。 しかも兄貴「雪男」は普通酒だったのに対し、今回登場した「弟」は純米酒！ 絶対に純米派というお客様にも納得していただける、どなたにも愛される「よくできた弟」です。     これぞ新潟の淡麗辛口酒といえる、スッキリ軽快な第一印象。 日本酒度＋12を記録している大辛口ですが、米の旨味やコクを感じさせる まさに食中酒にぴったりの1本！ キレの良さを感じ、飲み飽きずに楽しめるお酒です。