４代目社主がアルザスでピノグリの可能性に魅せられ、1999年に生まれたワインです。“白ワイン「甲州」を日用へ”という思いが原点となり誕生しました。
 

山梨県産の甲州を使用したワインは、品種の個性が存分に表現され、フルーティーな香り、爽やかな酸味、ほどよい旨味が感じられます。

デカンタ・アジア・ワイン・アワード2013では、白ワイン部門において最高賞（トロフィー）受賞。

2017年にオートファジーのご研究でノーベル賞を受賞されました、大隅良典東京工業大学栄誉教授の受賞記念祝賀会が開催された際、振舞われた銘柄でもあります。

「グレイス甲州」は標高400ｍ以上のブドウにこだわリ造られています。
丘陵地帯の標高の高い場所で栽培された甲州は、平地のものと比べ収穫量が制限され、凝縮された味わいになります。
  
世界最大のワインコンクールにて、5年連続で金賞を受賞したワインとして、世界で最も親しまれている甲州です。
グレイス甲州にふれて、日本ワインの美味しさを知っていただきたい！そんな１本です。

～中央葡萄酒株式会社HPより抜粋～
非常に澄んでいて輝きのある緑がかった淡いレモンイエロー。香りは豊かで魅力的。フレッシュな洋梨や白桃、スイカズラ、ローズマリー、クローブ、石をイメージするミネラルを感じる。口当たりはなめらか、辛口。躍動感のある酸は持続性があり、味わいの中盤から後半にかけワインの味わいを引き締めている。口中には香りと同様な味わいがあり、後味にほのかな旨味を感じる。繊細かつ清々しく、香りと味わいがうまく調和した白ワイン。