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SALON 2004

  • シャンパン

唯一無二のシャンパン「SALON」最新ヴィンテージ入荷!

良質なブドウが取れた年にだけ作られるシャンパン。

『単一クリュ』
『単一ヴィンテージ』
『単一品種』

 

この3つへの拘り、そして、誕生秘話をはじめとして、全てにおいて、特別な存在、サロン。

シャンパンの最高峰のひとつと言われていますが、その存在は、ある意味、どのシャンパンも肩を並べる事が出来ないほど。

 

そう、『サロン』は、他のシャンパンと比べられるようなものではないのです。

 

  • 【750ml】

    ¥ 71,500(税込)
ご注意事項 限定品のご購入は「ご来店購入のみ」とさせていただいております。ご了承ください。

商品情報

生産地 フランス/シャンパーニュ
酒造 サロン
原料 シャルドネ100%
商品データ -
おすすめの飲み方 特別な日に特別な人と・・・
詳細情報 サロンは優れた年に、メニル・シュール・オジェ村のシャルドネを使ってブラン・ド・ブランのみを生産する。2004年は、猛暑で収量が激減した2003年の反動で、収量が増大した。1982年のように豊作となったにもかかわらず、軽快で、フィネスと快活さのあるエレガントなヴィンテージとなり、シャンパーニュはブルゴーニュと違って、質と量が両立することを示しています。

 淡い黄緑がかった黄色。白い花、ポーチした洋ナシ、ショウガのキャンディの香り。2002よりおおらかで、横に広がるヴォリューム感がある。アタックは柔らかいが、空気をふくむと、深みが増し、豊かなテクスチュアが際立つ。ほろ苦みを伴うミネラル感は一貫していて、30秒近い余韻まで途切れることがないんです!
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  • 赤ワイン

グレイス ロゼ

  • 産地

    山梨県 明野/三澤農場
  • 酒造

    中央葡萄酒株式会社
除草剤や化成肥料を使用せず、丹精込めて育てた三澤農場産のメルロ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフランを直接圧搾法とセニエ法にて小仕込みを行い、フレンチオークの旧樽での醗酵、貯蔵することで、品種の複雑さと土地の味わいが丁寧に表現されています。 標高700mの冷涼な産地の味わいが素直に表現されながらも、低収量で栽培された単一畑のロゼは世界的にも珍しく、複雑さと果実の厚みが感じられます。 日本でも、骨格のある辛口ロゼを造りたいという栽培醸造家の想いから、2008年に生まれたワインです。
  • 赤ワイン

ムートン・カデ・ルージュ Anniversary Label

  • 産地

    フランス ボルドー
  • 酒造

    バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド(BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD)
産地/フランス ボルドー 色・味/赤 完全数量限定の記念復刻ラベル! 『世界で一番愛されているボルドーワイン※』 新鮮で熟れた赤果実の香り、なめらかで豊かなボディ。心地よく調和のとれた味わい。 ワールド・バリュー・ワイン・チャレンジ2012にて銀賞を受賞しベスト・バイに選ばれ、 ソムリエ・チャレンジ・インターナショナル・ワイン・コンペティション2012では 金賞を受賞するなど、その実力と品質の高さは広く認められています。
  • 【750ml】

    ¥2,200(税込)
  • 新入荷
  • 白ワイン

グレイス甲州

  • 産地

    山梨県 甲州市勝沼町
  • 酒造

    中央葡萄酒株式会社
「グレイス甲州」は標高400m以上のブドウにこだわリ造られています。 丘陵地帯の標高の高い場所で栽培された甲州は、平地のものと比べ収穫量が制限され、凝縮された味わいになります。    世界最大のワインコンクールにて、5年連続で金賞を受賞したワインとして、世界で最も親しまれている甲州です。 グレイス甲州にふれて、日本ワインの美味しさを知っていただきたい!そんな1本です。     ~中央葡萄酒株式会社HPより抜粋~ 非常に澄んでいて輝きのある緑がかった淡いレモンイエロー。香りは豊かで魅力的。フレッシュな洋梨や白桃、スイカズラ、ローズマリー、クローブ、石をイメージするミネラルを感じる。口当たりはなめらか、辛口。躍動感のある酸は持続性があり、味わいの中盤から後半にかけワインの味わいを引き締めている。口中には香りと同様な味わいがあり、後味にほのかな旨味を感じる。繊細かつ清々しく、香りと味わいがうまく調和した白ワイン。

ご購入方法

商品のご購入をご希望の場合、「ご来店」または「お問い合わせ・発送」にてご購入が可能です。

ご注意事項
  • 限定品のご購入は「ご来店購入のみ」とさせていただいております。ご了承ください。
  • 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方に対してのお酒の販売はいたしません。

ご来店購入

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