ムートン・カデ・ルージュ　Anniversary Label

ネッビオーロ種にメルロとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした興味深いワイン。 「シト・モレスコ」というのは、畑の以前のオーナーファミリーの名前に由来しており、「モレスコさんの場所」という意味。バルバレスコ、トレイソ、セッラルンガにある畑から造られたブドウを使用しています。ブドウの品種によってそれぞれ別々にステンレスタンクによって醗酵。その後でブレンドし、バリック(小樽)で12ヶ月熟成されます。 その後、最低6ヶ月間の瓶熟成を経てリリースされます。     ・赤い果実のピュアなアロマが前面に出ており、果実味豊かでフルーティな味わい。 ・ネッビオーロの美しさ、エレガントさを感じる一方で メルロのしなやかさ。 ・カベルネ・ソーヴィニヨンの果実味、力強さを感じるバランスの取れたスタイル。 ・フルーティな余韻と、非常に上品でシルクのようなタンニンもあります。     ピュアな果実のしっかりと味わいが感じられる造りで、同じブレンドでワインを造ってもこの味はガヤにしか出せないでしょう！   ★既に飲み頃を迎えた状態でリリースされますが、4〜5年の熟成も可能です。

金箔が、まるで桜が舞うかのような様相は優雅そのもの。
甘めの見た目とは裏腹にドライな味わいに仕上がっており、食前酒としてはもちろん、どんな食事ともマッチします。

レッドカラントを思わせるチャーミングな果実味が口中に広がります。
クリーミーな泡立ちとロゼならではの程よいボディが楽しめる、華やかな辛口スパークリングワインです。 美しいバラ色に金箔が舞い踊ります。

チャイルズ・ヴァレーの畑から。フレッシュなベリー系果実味、ハーブ、ミント、森林、たばこなどの複雑ながらナパ・カベルネの典型的な香りが立ち上がる。牛のバラ肉の煮込み、炭火焼の肉料理全般、甘いソースの鴨のローストに良く合う。滑らかな口当たりからきっちりと引き締まったタンニンまでその特徴をしっかりと示し格上の味わいに仕上がっている。