グレングラント アルボラリス カスクストレングス

数年前までリリースされていたアサイラの後継版で、グレーンも使用したブレンデッドウイスキーです。使用しているウイスキーは、グレーンがキャメロンブリッジ蒸留所、ガーバン蒸留所、モルトはクライネリッシュ蒸留所、バルメナック蒸留所、リンクウッド蒸留所などです。香りはレーズンとバニラ、ボディはソフトでハニー&レーズン、奥からアプリコットやシナモン、フィニッシュはスパイシーで綺麗に続きます。ブレンデッドウイスキーのソフトなボディにテイストはしっかりリッチで見事なブレンドです。

ビーム社の貯蔵庫は9段積み。上段にいくほど庫内の温度は若干高く、 湿度は低い。そのため上段は原酒の樽を通しての呼吸が活発で、 熟成は早まり、アルコール度数も高まる。フレッドは 「ベイカーズは上段の8～9段で7年超の熟成を経たもの。 樽香の芳しい、最もパンチのあるフルボディタイプ」という。 シガーとの相性もいい。

潮風とシェリーの交響 ― 味わいのハーモニー   厳選されたオロロソシェリー樽とバーボン樽で丁寧に熟成させることで、 魅惑的な複雑さを生み出しています。 レッドベリー、濃厚なバニラキャラメル、 ピーチなど、12年という歳月が育んだ甘美で豊かな風味が特徴。