【ウイスキー バーボン】フォア ローゼス / シングルバレル　43度

ロックランザ蒸溜所は1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生した蒸溜所です。同蒸溜所は独立資本のため、ブレンド用の原酒づくりがメインではなく、シングルモルトとして飲むためのウイスキーをつくっている数少ない蒸溜所です。昨今世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られており、小型の4基（2対）の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。

ピーテッドモルト使用のニューポットを焼酎リチャー樽とバーボン樽で熟成し、これをキーモルトに、 複数の樽で熟成させた原酒をヴァッティング。KANOSUKEが造るピーテッドウイスキーは、長年蒸留酒 に向き合い培った技術を活かした丁寧な原酒造りで、口当たりの柔らかさと上品なスモーキーさを持つ 優しい味わいに仕上げました。

⾼藏蒸留所によるピュアモルトウイスキー。 ジャパニーズウイスキーを象徴する「ミズナラ樽」を ファーストフィルで贅沢に使用し、熟成。 ⽇本のテロワールを活かし、フルーティなウイスキーを探求する中で 果実の甘みとスパイシーさの両立を⽬指した一本です。