イチローズモルト　ダブルディスティラリーズ2021＜秩父×駒ヶ岳＞

※完売※ 2016年度分です。 現定数316本のうちの1本で、とても貴重な国産ウイスキーです。

※完売※ 2020年はニッカウヰスキーの創業者竹鶴政孝と妻リタの結婚100周年にあたります。 ウイスキーは熟成に時間がかかるため、創業の黎明期を支えたのはりんごを原料にした商品でした。竹鶴の夢に生涯寄り添い続けたリタと、ニッカウヰスキーを支えたりんごへの深い敬愛を込め、竹鶴の夢の結晶ともいえる「余市」と「宮城峡」をアップルブランデー樽でフィニッシュ※させた数量限定商品を開発しました。 ※フィニッシュとは、熟成した原酒をヴァッティング（ブレンド）した後、別の樽に移し、さらに熟成させること。 こちらの商品は、通常の熟成後にアップルブランデーを28年間以上熟成させていた樽で約6か月間さらに熟成。甘く華やかな香りとフルーツケーキのような甘酸っぱい味わいが特長です。さらに、華やかで複雑な味わいを楽しんでいただくため、冷却ろ過を行わずにボトリングされています。 パッケージは、それぞれに「宮城狭」のロゴを堂々と配し、「APPLE BRANDY WOOD FINISH」のゴールド文字で高級感を演出するとともに、竹鶴政孝と妻リタの結婚100周年を祝うゴールドのリボンがあしらわれています。 また、りんごのイラストと、りんご柄のドット模様をラベル下部とキャップシールに使用し、アップルブランデー樽でもたらされる華やかな味わいを表現。 りんご柄のドットの中に一部ハートが隠されている、遊び心のあるデザインとのこと。楽しみですね。 華やかで軽やかな味わいの『シングルモルト宮城峡』を、アップルブランデーの樽でさらに熟成させることで、爽やかな甘さとやわらかな渋みが調和した味わいを実現しました。落ち着いたウッディな樽の香りと甘く華やかな香り、フレッシュなりんごのみずみずしさ、フルーツケーキを思わせる甘酸っぱい味わいで、樽のほろ苦さと甘さが、シナモンのようなスパイシーさとともにゆっくり続きます。

アードベッグ蒸留所の25年物は、1990年代の厳しい時代に蒸留された希少な原酒を使用しています。閉鎖の危機を何度も乗り越え、蒸留所の歴史を象徴する一品です。 25年間熟成されたアードベッグの原酒は、予想を裏切る力強いスモーキーさと複雑なエレガントさを兼ね備えています。毎年一貫した味わいが楽しめる、数量限定のリリースです。