イチローズモルト秩父 ON THE WAY　2015

スコッチウイスキーの王道バランタインのブレンドの魅力を訴求すべく、中核を担うキーモルトをシングルモルトとして限定リリース！   バランタインの骨格をつかさどる、力強ささえ感じさせるシングルモルト。 ほのかにシナモンスパイスの味わいが加わったフローラルな香りのウイスキーです。クリーミーな口当たりが特長で、やさしいリコリスの香りの滑らかな味わいと、長く続く温もりある余韻が楽しめます。

※完売※   2016年11月に生産を始めた厚岸蒸留所がファンの要望に応えて世に送るニューボーン第三弾は、海外モルトファンからジャパニーズオークとも呼ばれる北海道産ミズナラの新樽で8-23ヶ月熟成させたノンピート原酒をブレンド。国内法ではウイスキー表記となりますが、ヨーロッパでは熟成期間が3年未満だとウイスキーを名乗れないため「ニューボーン」と題してのリリースとなります。   【蒸溜所テイスティングコメント】 香り：黒糖、バニラ、フレッシュメロン様の甘い香りにナツメグ様のスパイシーな香りが加わる 味：ビターチョコレート、シュガーシロップにみかん様のテイストが重なる フィニッシュ：ホワイトペッパー、ビターチョコレート様の甘さ、僅かに香木調の香りが続く

※完売※ 「イチローズモルト 秩父･ザ･ピーテッド2016」に続き、入荷しました！ 2018は、11,550本限定ボトリング。 麦作業でピート(泥炭)を使用して麦芽を乾燥させているために、 スモーキーな個性の強い原酒になりました。 重みのあるピート香と、その奥に香る完熟前のバナナの様な甘さと酸味。 バランスよく主張しあうスモーキーさとフルーティーさは、 加水でさらに余韻を柔らかく響かせます。本品は、原酒そのままの個性を楽しんでいただくためにノンチルフィルター、 ナチュナルカラーでボトリングしました。 グラスの中で幾度も姿を変える複雑なフレーバーを、是非時間をかけてお楽しみください。