マルスモルト ル・パピヨン トリプルカスク ベニヒカゲ

五行思想に着想を得た限定シリーズ「Artist Edition」の第4作。 「Artist Edition」は、日本文化に根付く「木・火・土・金・水」の五行をテーマに､ウイスキーの世界観をアートの力で表現した特別なシリーズです。 今作「金（ごん）」では、アーティスト・湯浅景子氏を迎え、「金」というエレメントを、独自の視点で描き下ろしていただきました。 湯浅氏ならではの繊細な筆致と静謐な世界観がラベルに表現されています。 「Artist Edition#004」は、「金（ごん）」にインスピレーションを受け、KANOSUKEの象徴でもある３基のポットスチルを駆使し、ノンピート麦芽を使用した多彩な原酒をヴァッティング。  スピリッツスチル2（SS2）由来の艶やかでフルーティーな原酒に、日本の蒸留所では希少な3回蒸留によるバーボン樽原酒を加え、深い奥行きを与えました。 さらに、鹿児島・日置で熟成したアイラ樽が、アイラ島と日置、ふたつの潮風が重なるような余韻を生み出しています。 重なるアロマ、フレーバー、余韻を、土中に眠る「金」を探すように、じっくりとお楽しみください。   ■TASTING NOTES 重なるアロマ。艶やかな果実味に、日置とアイラの潮風寄り添う。ローズヒップのような甘酸っぱいアロマにライチの味わい。しっとりとした、ふたつの潮風の余韻が特徴のウイスキー。

フラッグシップ「嘉之助シングルモルト」の限定商品。 吹上浜に春を告げるハマゴウのみずみずしい香りとやわらかな潮風を、カスクフィニッシュで表現しました。バーボン樽熟成の原酒をアップルブランデー樽で、焼酎リチャー樽熟成の原酒を白ワイン樽で、それぞれ後熟した原酒をキーモルトに使用。また、複数のシェリー樽原酒で味わいに厚みと複雑さを与え、少量のピーテッド原酒が全体の味わいを引き締めます。更に、従来より時間をかけて加水を行う”スローディリューション“技法により、穏やかにアルコールと水が溶けあうことで、味わいに更なる丸みをもたらしました。軽やかな花のアロマとゆず餡のような爽やかな果実感・丸みのある甘やかさが広がり、グレープフルーツと潮風の心地よい余韻が長く続きます。

　※完売※ 酒齢10年を超える秩父のシングルモルトウイスキー。バーボンバレルを主体として、数々の構成 原酒がつくり出す深い味わいは時間と共に変化を続け、その複雑な余韻は、さまざまな表情でいつ までも飲み手を楽しませてくれます。ぜひ最初の一杯はストレートでお楽しみください。