Ichiro’s Malt CHICHIBU 10 YEARS

※完売※ 2019年に新たな歴史を刻み始めた秩父第2蒸溜所。直火蒸溜のふくよかなフレーバーは、 力強く伝統を革新へと繋げ、一雫の原酒がつくり出す味わいを全体に優しく響かせます。 心地よいスモーキーさとシェリー樽原酒由来の温かく、まろやかな甘み。全体を包む深く 華やかなフルーティーさ。時間という成長の過程を、共に歩む楽しみを与えてくれる 秩父第2蒸溜所のシングルモルト。

五行思想に着想を得た限定シリーズ「Artist Edition」の第4作。 「Artist Edition」は、日本文化に根付く「木・火・土・金・水」の五行をテーマに､ウイスキーの世界観をアートの力で表現した特別なシリーズです。 今作「金（ごん）」では、アーティスト・湯浅景子氏を迎え、「金」というエレメントを、独自の視点で描き下ろしていただきました。 湯浅氏ならではの繊細な筆致と静謐な世界観がラベルに表現されています。 「Artist Edition#004」は、「金（ごん）」にインスピレーションを受け、KANOSUKEの象徴でもある３基のポットスチルを駆使し、ノンピート麦芽を使用した多彩な原酒をヴァッティング。  スピリッツスチル2（SS2）由来の艶やかでフルーティーな原酒に、日本の蒸留所では希少な3回蒸留によるバーボン樽原酒を加え、深い奥行きを与えました。 さらに、鹿児島・日置で熟成したアイラ樽が、アイラ島と日置、ふたつの潮風が重なるような余韻を生み出しています。 重なるアロマ、フレーバー、余韻を、土中に眠る「金」を探すように、じっくりとお楽しみください。   ■TASTING NOTES 重なるアロマ。艶やかな果実味に、日置とアイラの潮風寄り添う。ローズヒップのような甘酸っぱいアロマにライチの味わい。しっとりとした、ふたつの潮風の余韻が特徴のウイスキー。

1985年に操業を開始したマルス駒ヶ岳蒸溜所は2025年に竣工40周年を迎えました。これを記念して1980年代、1990年代、2010年代、2020年代の休止期間の2000年代を除く４つの年代の原酒をヴァッティングし蒸溜所の40年の歴史を一つのウイスキーで表現した特別なシングルモルトウイスキーです。