2種類の蒸留器を用い、それぞれの個性を活かした白麹原酒と黒麹原酒を製造。スコッチウイスキーを熟成させ、ピートの香りが染み付いた樽で白麹原酒を、シェリー樽には黒麹原酒を貯蔵。これら2種を絶妙な比率でヴァッティングさせ、個性を最大限に引き出すように仕上げました。   ゆったりとした厚みを包み込むように広がるスモーキーな香り。滑らかな口当たりから広がる、ビターチョコを思わせるコクのある甘さと上質なほろ苦さ。含み香にもスモーキーなニュアンスを味わうことができ、非常に香味豊かな仕上がりです。樽の深く甘い香りがゆったりと漂い、長い余韻を楽しめます。

年一回限定販売『太久保　紫粋』を発売いたします。   毎年この時期のみの限定芋焼酎。   味、香り共に特徴のある紫芋を使用。米麹は鹿児島県産米に通常の白麹よりも甘味を引き立てる白麹ゴールドを甕壺にて仕込みました。紫芋の特徴である赤ワインに似た風味が漂うその中に白麹ゴールドの濃厚な香り、旨味、コクが加わった酒質になります。女性にもおススメです。

麹米は鹿児島県産米、芋は天皇杯や黄綬褒章を受章した東馬場伸さんの黄金千貫のみという贅沢な逸品。 本格芋焼酎で「かめ壺貯蔵」をうたった銘柄の元祖であり、熟成による芳醇な香りと優しい口あたり、そして深みのある余韻が特徴です。 その上品な味わいは、日常のひと時を豊かにするだけではなく、高級食材を使ったお料理と合わせても、ひと皿ひと皿を引き立てることでしょう。