ガイアフロー　シングルモルトウイスキー静岡　プロローグK

※完売※     「寒露」は、春夏秋冬の厚岸ウイスキーを楽しめる「二十四節気シリーズ」の第1弾。 6～7年のうちには、二十四節気が全て揃う予定です。 バーボン樽やシェリー樽などに入った原酒をブレンドし、アルコール度数を55%に調えました。際立つ甘みと、上品なピートの香りが特徴です。   広報担当者は「年末の特別な人との夕食に似合う味わい」とPRしています。

※完売※   北海道の東側、長閑な田園風景と北海道らしい雄大な大自然が広がる厚岸という小さな街にウイスキーの蒸留所。   5月下旬に選定された20数丁のオーク樽原酒は、ブレンディングタンクへと移され、1ヶ月ほどのマリッジ期間を経て、6月25日より神戸のボトリング工場にて無事瓶詰めがスタート。 ジャパニーズ アイラ モルトをハウススタイルとして標榜する厚岸蒸溜所のマイルストーンとなるであろう記念すべき製品の誕生です。ヘヴィリーピーテッドの樽出し原酒の味わいを愉しむ為、ほとんど加水せず、58％での仕上がりになっています。   ※発売時期　2018年8月27日(地元厚岸町以外、全国一斉リリース）

※完売※   夏は高温多湿、朝晩が氷点下にいたる寒さの寒暖のある秩父で眠りについて10年のシングルモルトがついに発売となります。   蒸留所が稼働してから12年。ラベルに年数表記されたボトルが満を持して登場。 ナンバリングも施されています。     ～～～～～～～～～～ ※以下メーカー資料より   蒸溜所が稼働し始めてから 12 年。 ラベルに年数表記をするという事は、造り手としての一つの目標でもあり、 年月の重さを再確認できる貴重な瞬間でもあります。 10 年ものがリリースできるという事への感謝を感じながら、 飲む人の笑顔を思い、これから続く時間をまた一つ一つ積み重ねていきたいと思います。 華やかな甘さを纏った香りが導く、蜜のような滑らかな味わい。 新緑の爽やかな印象は、長く続く余韻をバランス良くまとめてくれます。 今回は、秩父で育った地元の大麦も、構成原酒の一部として味に深みを加えてくれました。 その特徴をいかすため、アルコール分高め、ノンチルフィルター、そしてナチュラルカラーでボトリングしました。 様々な思いが詰まった最初の 10 年、是非ゆっくりと時間をかけてお楽しみください。