爽醸 久保田 雪峰 純米大吟醸

蔵人自らが東条地区の田圃場に足を運び指名買いした田んぼで育った山田錦です。   当然ながら思い入れも強い尾瀬の雪どけ最強の1本です。 蔵にとっても特別な一本で、山田錦ならではの柑橘系果実を思わせる心地良い酸を纏った上品な甘味が特徴です。   純米大吟醸酒らしい品格を伴った滑らかな舌触りとキレの良い後口は誰もが納得の1本です。

☆7月限定出荷   スノーピークと共同開発した、アウトドアで楽しむための特別な久保田。   山廃仕込みの絶妙に調和した懐の深い味わいが特長で、個性的で野趣あふれるアウトドア料理にもバランスよくマッチします。   季節に合わせた温度でお楽しみください。 冷やすとシャープな酸味とキレのある後味が、温めるとまろやかで個性的な香味が際立ちます。  

神亀酒造のお酒は、丹精込めて作られた酒造好適米と米麹、水だけで醸造した純米酒です。 手間暇かけて、丁寧に造り上げた純米酒には、時の流れの中でより豊かな味へと熟成していく力強さがあります。 その年の冬に造られた新酒と呼ばれる酒は、春にはフレッシュでさわやかな若い味わいです。 それが夏を越し秋を迎え、季節を経るに従て成熟し、味に幅と厚みを増していきます。 そして、年と共に丸みが出て、きめ細やかで味わい深い酒になっていくのです。