ワイン各種

【希少】エクセプショナル・ハーヴェスト 2014年

  • 白ワイン
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スペイン・ピノ・デ・ラ・ティエラ/ボデガス・ヒメネス・スピノラ元詰

***エルモンド 15点/20点中!***

 

世界のセレブが愛するあのヘレス秘蔵の最高銘柄の造り手「ボデガス・ヒメネス・スピノラ」が世界でも前例のないワイン”を造ってしまいました!

 

摘み残さざるをえなかった粒をセレクトして造る世界にたったひとつの白ワインです。
品質だけを追求した彼らのペドロ・ヒメネスは量を造ることを許されません。 そのため、畑にはペドロ・ヒメネスにはならなかった、しかし上質のブドウが残ります。
ペドロ・ヒメネス用の収穫から21日後、ようやく収穫されたブドウはかくして“遅摘み”となり、類希なアロマを放つのです。

 

 

♪:深い琥珀色の輝き、類希なアロマ。喜びに溢れる極上の味わいをご堪能ください。
  

 

 

【750ml】
3,500円(税別)

生産地 スペイン・ピノ・デ・ラ・ティエラ
酒造 ボデガス・ヒメネス・スピノラ元詰
原料 品種:ペドロ・ヒメネス100%
商品データ 土壌:アルバリサ土壌
醗酵:オーク樽にてマロ・ラティック醗酵
熟成:オーク樽熟成4ヶ月(500L)
おすすめの飲み方 やや辛口
14℃前後で飲むのがおススメ。
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