果実酒

みずみずしいみかんの味と、つぶの弾ける食感が楽しめるリキュール。 温州みかんのみずみずしい果肉をたっぷりと詰め込んだデザート感覚のリキュールです。使用するみかんは、1800mlで約33個分。外皮と内皮、種や筋を丁寧に取り除き、みかんの果肉一粒一粒をつぶさないように丁寧にブレンドしています。みかんの爽やかな香りと味だけでなく、口の中でつぶつぶが踊る軽快で不思議な食感もお楽しみください

太陽を浴びて育った甘くみずみずしい国産の白桃だけを惜しげもなく使用した、果実感あふれるリキュールです。皮を剥いてピューレ状にすりつぶした白桃をさらに丁寧に裏ごしして日本酒とブレンドすることで、ピーチ果汁のようなとろりとした質感を実現しました。桃のデザートを食べるような果実感、ほどよい甘み、そして香り。スッキリとした後味と上品な余韻までもお楽しみいただける逸品です。

ゆずの品種や産地によって毎年異なる果汁の風味を見極め、バランスがとれるように配合を調整しています。 使用している果汁は1800mLで約20個分、720mLあたりゆず約8個分。梅乃宿の日本酒をブレンドすることで、アルコール感とゆずの酸味や苦味を和らげ、果実感をより感じやすく、口当たりのよいリキュールに仕上げました。

漬け込んだ梅の実をペーストにして混ぜ合わせた贅沢な果肉感のある梅酒です。日本酒で仕込むことで、まろやかで深みのある味わいを実現しました。1800mlに約18個分の梅を使用し、とろりとした口当たりと、濃厚豊潤な梅の香りをお楽しみいただける、デザート梅酒です。

長年親交のあった秩父蒸溜所から、秩父で熟成したウイスキー樽をお借りし、日本一の称号を持つ、百年梅酒の樽熟成を開始いたしました。百年梅酒の原酒を熟成させて12か月。最後に選び抜かれたモルトウイスキーの原酒を加え、ウイスキー樽由来のバニラ香と、複雑で重厚感ある甘味を表現しました。梅酒とウイスキー樽が持つ可能性への探求、第一弾。

鹿児島の銘菓「ボンタンアメ」がお酒になりました。 今も昔も変わらないクラシカルなデザインのパッケージと、ボンタン甘酢っぱさがほのかに香る味わいそのままに「ボンタンアメ」の風味をイメージして造ったお酒です。南国の灼熱の太陽を浴びてすくすく育ったボンタン。 大きな果実の豊かな風味とさわやかな香りの飲み心地がお口の中に広がります。 冷やしてストレートで、またはロックや炭酸割りでお楽しみください。   ※「ボンタンアメ」はセイカ食品株式会社様が製造・販売する飴菓子です。

本場「紀州梅干」の高級ブランドで名高い完熟南高梅を100％使用、完熟梅のフルーティな香りと共に漬け込まれた梅酒にレモンとはちみつをブレンドし、 さらに熊野古道の自然水「富田の水」で仕込んだ果実梅酒です。 レモンのすっぱさとはちみつの甘さのコントラストをお楽しみ下さい。

紀州南高梅の完熟した果実を原料に、モンドセレクション大金賞を受賞した「富田の水」で醸造した芳醇な梅酒です。 赤シソの天然色素を加えスッキリタイプに仕上げました。 さっぱりとしておりますので、ソーダ割りなどでお飲みいただくとお酒の少し苦手な方でも飲みやすい梅酒です。