大吟醸夢殿

長野県諏訪市／宮坂醸造株式会社

大吟醸原酒一度火入れ
この一本が蔵元に全国屈指の輝かしい入賞歴をもたらして来ました。全国新酒鑑評会で金賞受賞。極めてフルーティーな芳香と清涼感ある味わい。白身魚や貝の刺身、カナッペなど軽いものと。

生産地	長野県諏訪市
酒造	宮坂醸造株式会社
原料	米・米こうじ・醸造アルコール麹米：兵庫県加東市山国地区産山田錦掛米：兵庫県加東市山国地区産山田錦
商品データ	・精米歩合／40％（全て自社で精米）　・日本酒度／+4前後　・酸度／.2前後　・アルコール度／17度　・アミノ酸／0.8前後　・酵母／18・アルプス酵母・自社株
おすすめの飲み方	・冷酒◎
詳細情報	品評会出品用で、味のイメージは全て製造スタッフに任されている酒。香り高く、甘味があり酸味は控えめ。最初の一杯で充分インパクトのある酒です。
その他	---