焼酎各種

【限定】 つくし 全麹

  • リキュール
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福岡県筑紫市/西吉田酒造
全麹仕込みのモロミを常圧蒸留した一品。
風味豊かで甘味な舌触り、5年物の古酒をブレンドして
飲み飽きしない後味のまろやかさを表現。

元来、全麹仕込みの特徴として減圧蒸留で仕上げれば、
より淡麗ですっきりとした味わい。(→「つくし 白」へ)
常圧蒸留で仕上げれば、通常より濃厚で、
麦麹の味わいが堪能出来ます。(→「つくし 黒」へ)

今回限定で発売される『全麹つくし』は、常圧蒸留で仕上げ濃厚で香ばしく、黒麹仕込みの麦麹ならではの大胆な味わいが特徴。
さらにこの『全麹つくし』は5年物の古酒をブレンドする事により
飲み飽きしない優しい後味の本格焼酎に仕上がっている。

【720ml】
1,300円(税別)
【1800ml】
2,500円(税別)

生産地 福岡県筑紫市
酒造 西吉田酒造
原料 麦、麦麹
商品データ 25度
常圧蒸留方式
おすすめの飲み方 お湯割りで香り豊かな味わいをまたは、
オンザロックで麦本来の濃厚さをご堪能下さい。
詳細情報 通常、本格焼酎は一次仕込み、二次仕込みの二段に分けて仕込まれますが、全麹造りの「全麹つくし」は一次仕込みにて麦麹を加え発酵させ仕込んだものをそのまま常圧蒸留しますので麦麹の濃厚な強い風味が、生きた味わいがそのまま実現できるのです。
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