出羽桜　しぼりたて生原酒　「雄町」

山形県／出羽桜酒造

市販純米酒の品評会「純米酒大賞２００９」において、大賞を受賞した「雄町」
のしぼりたて。
好評の声に答えたいと今年も販売を開始！
雄町独特の味わいをぜひお試しください。

生産地	山形県
酒造	出羽桜酒造
原料	雄町（岡山産）
商品データ
おすすめの飲み方	冷酒
詳細情報	酒造好適米「雄町」は、1859年に、岡山市雄町で発見されました。大粒で心白（米の中心部の真白いデンプン質）が大きく、最高の酒米と称されました。　誕まれながら優れた酒米の特性をもつ為、各地で新品種開発の交配種として使用され、酒造米の王様「山田錦」、山形初の酒造米「出羽燦々」など、現存する酒米の半数以上にその血統が流れています。　まさに、現代の日本酒の味を築き上げた酒米の原種です。　米の栽培、酒の仕込みは共に困難を極めますが、できあがった酒は独特の優しい味わいに満ちています。　今回発売の酒は昨冬仕込んだもので、今冬までゆっくりと大切に熟成させてきました。まろやかな豊かな雄町独特の味わいをぜひお試しください。現存する酒米の大半を誕みだした酒米の原種。まろやかな豊かな雄町独特の味わいをぜひお試しください。
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